15 mars 2013
5
15
/03
/mars
/2013
13:17
INGREDIENTS
2 poireaux
2 petites pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
350 g d'eau
1 tournedos de cabillaud
Poivre, sel
PREPARATION
Laisser tourner le thermomix à vitesse 6 et ajouter les poireaux.
couper les pommes de terre en 4 et les ajouter aux poireaux.
Ajouter le cube de bouillonet l'eau.
Régler 18 min /varoma / vit 2.
Mettre le plateau varoma avec le cabillaud quand il reste 6 min de cuisson.
Enlever le plateau.
Mixer 1 min /vit 10.
Servir le velouté dans l'assiette avec le poisson.
LA CUISINE DE
MAM
Partager cet article
