750 grammes
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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 19:52

SANGRIA THERMOMIX

 

INGRÉDIENTS

  • 150 g de sucre
  • 3 pêches pelées et dénoyautées
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 abricot
  • 600 g de bon vin rouge
  • 1 limonade
  • 1/2 gobelet de cognac ou d'Armagnac
  • glaçons

 

PRÉPARATION

  • Introduire les pêches et l'abricot dans le bol.
  • Mixer 20 sec / vit 3.5..
  • Réserver.
  • Incorporer l'orange et le citron pelés avec le sucre.
  • Mixer 1 min / vit 10.
  • Ajouter le vin,la limonade, les pêches, l'abricot, les glaçons, l'alcool.
  • Mixer 1 min / vit 1.5.

 

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MAM - dans COCKTAILS AVEC ALCOOL
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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 16:53

CRÈME AU MOUSSEUX THERMOMIX

INGRÉDIENTS

  • 1/2 l de vin mousseux sec
  • Grains de raisin blanc
  • 1 boîte de lait concentré
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 càs de fécule

PRÉPARATION

  • Mettre tous les ingrédients sauf les raisins dans le bol.
  • Programmer 7 min / 90° / vit 2.
  • Laisser refroidir et servir dans des coupes avec les raisins.

 

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MAM - dans COCKTAILS AVEC ALCOOL
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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 12:55

SOUPE DE CHAMPAGNE

 

INGREDIENTS  

1 louche de Grand Marnier 

1 bouteille de Champagne

1 louche de jus de citron vert

1 louche de sirop de sucre de canne


PREPARATION

Mettre tous les ingrédients au frais.

Verser les dans un saladier.

Mélanger doucement.

Servir à la louche dans une flûte.

 

 

   LA CUISINE DE MAM

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MAM CUISINE - dans COCKTAILS AVEC ALCOOL
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