RILLETTES DE SAUMON THERMOMIX

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

• 1 bouquet de ciboulette
• 60 g de saumon fumé
• 1 yaourt ou crème fraîche
• 130 g de saumon frais ou surgelé
• 3 càs de jus de citron
• 50 g de beurre
• Sel, poivre
• Estragon

PRÉPARATION

• Cuire le saumon au micro-ondes.
• Incorporer la ciboulette et le saumon fumé dans le bol.
• Mixer 20 sec / vit 7.
• Ajouter le beurre, le yaourt, le jus de citron, l'assaisonnement et le saumon cuit.
• Mixer 1 min / vit 6.
• Mettre dans une terrine et placer au réfrigérateur pendant 4 h.
• Servir sur canapés.