Préparation 5 min ___Repos 10 min ___Cuisson 45 min
INGREDIENTS
150 g de farine
3 oeufs
3 càs d'huile de tournesol
150g de bleu ou roquefort
100 g de fromage râpé
100 g delardons
130g de lait
1 sachet de levure
10 pruneaux dénoyautés
Sel, poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les pruneaux en 4 et les faire revenir avec les lardons a feu vif.
Dans le bol, mettre la farine, la levure, le lait, les oeufs, le gruyère, l'huile, le sel et le poivre.
Mixer 1 min /vit 6.
Ajouter les lardons, les pruneaux et les morceaux de bleu.
Mixer 30 sec /vit 2.
Verser dans le moule et enfourner 45 min.
Laisser reposer 5 min avant de démouler.
LA CUISINE DE MAM
