7 mai 2013
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Séchage à l'air libre
Préparer des bouquets d'herbes aromatiques.
Les suspendre la tête en bas.
Les recouvrir d'une mousseline pour éviter la poussière.
Il suffit d'attendre quelques jours.
Séchage au four
Étaler les herbes complètement déshumidifiées sur la plaque du four.
Sécher une heure à 75°C (th 3).
Ajouter des tranches de 15 min si nécessaire.
Séchage au micro-ondes
Placer les herbes dans une assiette.
Recouvrir de papier absorbant.
Placer au micro-ondes avec un verre d'eau pendant 30 sec puissance maximum.
Répéter l'opération si nécessaire.
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