AVOCATS BÉCHAMEL THERMOMIX

INGRÉDIENTS

• 2 avocats
• 250 g de lait
• 30 g de farine
• 20 g de beurre
• Sel, poivre
• Dés de lardons ou de jambon
• 1càc de moutarde ou de mayonnaise
• Gruyère râpé ou parmesan 

PRÉPARATION

• Faire la béchamel : Dans le bol, incorporer le lait, la farine,le beurre, le sel et le poivre. Programmer 7 min / 90°C / vit 4.
• Couper les avocats en 2 et les évider.
• Ajouter un peu d'avocat à la béchamel ainsi que les dés de jambon, le gruyère râpé et la moutarde.
• Mélanger 15 sec / vit 3 / .
• Remplir les peaux d'avocats et placer dans un plat allant au four.
• Cuire 15 min à 180°C.
• Servir chaud, tiède ou froid.