Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 30 min
INGRÉDIENTS
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250 g de poulet
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6 portions de fromage frais
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1 oignon
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3 branches de persil
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250 g de feuilles de brick
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2 càs d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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Sel, poivre
PRÉPARATION
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Émincer le poulet le plus finement possible.
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Effeuiller les branches de persil.
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Les hacher avec une paire de ciseaux.
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Chauffer une poêle avec un peu d'huile.
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Y faire revenir l'oignon.
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Ajouter le poulet haché.
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Saler, poivrer et laisser cuire.
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Mettre le fromage frais fondu dans un récipient.
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Le ramollir avec une spatule.
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Ajouter du persil, le fromage au poulet.
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Mélanger.
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Couper des feuilles de brick en 2.
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Étaler un peu de farce sur chaque moitié.
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Plier la feuille en triangle.
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Placer les triangles 5 min dans un four à 200°C.
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Ou les cuire à poêle avec un peu d'huile.
MIAM MIAM
